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2007年09月10日

第3回バウムクーヘンオフ開催

昨日は関東関西合同バウムクーヘンオフを開催し、今までにはない盛り上がりを見せて閉幕しました。

参加者の皆さんはとても楽しめたようでした。


食べたバウムクーヘンはこちら。
1.おとぎの国メルヘンの夢のと5000
2.近江屋洋菓子店のバウムクーヘン
3.サンドールのバームクーヘンリング
4.モン シュシュのバームクーヘン
5.コンディトライ・カッセル(KONDITOREI Kassel)のバウムクーヘン
6.コージーコーナーのバウムクーヘン
7.キャトルのショコラバウムクーヘン
8.黒船のバウムクーヘン ラランジャ(オレンジ)
9.壺屋総本店のゴールデンアップルカムイ
10.ユーハイムのワインバウムクーヘン

写真は編集できてないので、いずれまた。
posted by yama3 at 08:04| Comment(9) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月11日

株式会社ブルボン/ホワイトバーム

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で15個目です。第2回バウムクーヘンオフで食べたバウムクーヘンの最後の紹介です。

今回、ご紹介するのは「株式会社ブルボン」の「ホワイトバーム」です。


株式会社ブルボン


<ホワイトバームのデータ>
株式会社ブルボン/ホワイトバーム
内容量:未計測
原材料:
砂糖、鶏卵、小麦粉、植物油脂、全粉乳、バター、マーガリン、でん粉、ココアバター、マルトース、洋酒、トレハロース、乳糖、水飴、ソルビトール、酒精、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料

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posted by yama3 at 08:43| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月10日

草津観光公社道の駅/ジャンボクーヘン・チーズ

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で14個目です。佳境に迫ってきました。

今回、ご紹介するのは「草津観光公社道の駅」の「ジャンボクーヘン・チーズ」です。


草津観光公社道の駅※ホームページ無し
群馬県吾妻郡草津町大字草津2-1
0279-88-0881


<ジャンボクーヘン・チーズのデータ>
草津観光公社道の駅/ジャンボクーヘン・チーズ
内容量:未計測
原材料:
鶏卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、コーンスターチ、オリゴ糖、チーズ、塩、バター、ソルビトール、乳化剤、香料(乳由来)、膨張剤、増粘多糖類、着色料(カロテン、アナトー)
原材料の一部に大豆含む

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posted by yama3 at 08:19| Comment(2) | TrackBack(1) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月07日

株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で13個目です。

今回、ご紹介するのは「株式会社石蔵」の「カマンベールバウムクーヘン」です。


札幌 石蔵のカマンベールバウムクーヘン:北海道物産展の「北の森ガーデン」【楽天市場】


<カマンベールバウムクーヘンのデータ>
株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、コーンスターチ、マーガリン、プロセスチーズ(北海道産カマンベールチーズ使用)、水あめ、チーズフード、還元あめ、食塩、でん分、練乳、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、クエン酸、着色料(クチナシ)(原材料の一部に大豆を含む)

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posted by yama3 at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月05日

おとぎの国メルヘン/能登杜氏酒ばやしバウム

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で12個目です。

今回、ご紹介するのは「おとぎの国メルヘン」の「能登杜氏酒ばやしバウム」です。


おとぎの国メルヘン
おとぎの国メルヘン店長のまじめなブログ


<能登杜氏酒ばやしバウムのデータ>
おとぎの国メルヘン/能登杜氏酒ばやしバウム
内容量:未計測
原材料:
卵、バター、グラニュー糖、薄力粉、コンスターチ、はちみつ、植物油[膨張剤、保存料、着色料不使用]
※原材料未確認のため夢のとの原材料を掲載しています

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posted by yama3 at 08:14| Comment(2) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月04日

有限会社 櫟〜kunugi〜/有機抹茶バームクーヘン<芽萌え>

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で11個目です。

今回、ご紹介するのは「有限会社 櫟〜kunugi〜」の「有機抹茶バームクーヘン<芽萌え>」です。


湯限が医者 櫟〜kunugi〜


<有機抹茶バームクーヘン<芽萌え>のデータ>
有限会社 櫟〜kunugi〜/有機抹茶バームクーヘン<芽萌え>
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、ライススターチ、サンショート、バター、乳、小麦粉、どんぐり粉、抹茶

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posted by yama3 at 08:10| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月03日

シェ・アカバネ/あの頃に見た、大きな切り株

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で10個目です。

今回、ご紹介するのは「シェ・アカバネ」の「あの頃に見た、大きな切り株」です。


シェ・アカバネ(にこにこナビ内)


<あの頃に見た、大きな切り株のデータ>
シェ・アカバネ/あの頃に見た、大きな切り株
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、油脂、コーンスターチ、小麦粉、バター、生クリーム、オリゴ糖、全脂粉乳、アーモンド、洋酒、レモン、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料(乳由来)、着色料(カロテン)

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posted by yama3 at 08:07| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月02日

くらづくり本舗/ソフトバーム・スイートポテト

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で9つ目です。

今回、ご紹介するのは「くらづくり本舗」の「ソフトバーム・スイートポテト」です。


くらづくり本舗


<ソフトバーム・スイートポテトのデータ>
くらづくり本舗/ソフトバーム・スイートポテト
内容量:未計測
原材料:
鶏卵、砂糖、小麦粉、バター、マーガリン、牛乳、甘藷、白餡、澱粉、
膨張剤、香料(原材料の一部に乳、大豆由来)

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posted by yama3 at 08:28| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月28日

北菓楼/妖精の森

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で8つ目です。

今回、ご紹介するのは「北菓楼」の「妖精の森」です。


北菓楼


<妖精の森のデータ>
北菓楼/妖精の森
内容量:約320g(直径約15cm×厚さ約4.5cm)/個(実測)
原材料:
卵、砂糖、コーンスターチ、生クリーム、バター、植物油脂、小麦粉、乳化剤、ハチミツ、洋酒、香料、膨張剤
(原材料の一部に大豆含む )

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posted by yama3 at 08:59| Comment(2) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月27日

銀座文明堂/切り立てバームクーヘン・抹茶

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で7つ目です。

今回、ご紹介するのは「銀座文明堂」の「切り立てバームクーヘン・抹茶」です。


銀座文明堂


<切り立てバームクーヘン・抹茶のデータ>
銀座文明堂/切り立てバームクーヘン・抹茶
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、カカオマス、抹茶ー、米飴、アーモンド、洋酒、杏ジャム、食塩、寒天、膨張剤、酸味料、ゲル化剤、香料(原材料の一部にりんご、オレンジ由来を含む)
※他しい原材料は記載されていないので不明。よって「匠」の原材料をもとに抹茶素材を追加して記載。

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2007年06月26日

銀座文明堂/切り立てバームクーヘン・プレーン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で6つ目です。

今回、ご紹介するのは「銀座文明堂」の「切り立てバームクーヘン・プレーン」です。


銀座文明堂


<切り立てバームクーヘン・プレーンのデータ>
銀座文明堂/切り立てバームクーヘン・プレーン
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、米飴、アーモンド、洋酒、杏ジャム、食塩、寒天、膨張剤、酸味料、ゲル化剤、香料(原材料の一部にりんご、オレンジ由来を含む)
※他しい原材料は記載されていないので不明。よって「匠」の原材料を記載。

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posted by yama3 at 09:00| Comment(2) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月25日

KONDITOREI RABIEN(コンディトライラビーン)/バウムクーヘン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で5つ目です。

今回、ご紹介するのは「KONDITOREI RABIEN(コンディトライラビーン)」の「バウムクーヘン」です。


KONDITOREI RABIEN(コンディトライラビーン)


<バウムクーヘンのデータ>
KONDITOREI RABIEN(コンディトライラビーン)/バウムクーヘン
内容量:約380g(直径約12cm(直径約3cm)×高さ約7cm)/1個(実測)
原材料:
卵、バター、砂糖、小麦粉、小麦でんぷん、塩、カルダモン

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posted by yama3 at 08:32| Comment(2) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月15日

銀のぶどう/バウムブリュレ

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で4つ目です。

今回、ご紹介するのは「銀のぶどう」の「バウムブリュレ」です。


西洋和菓子 銀のぶどう


<バウムブリュレのデータ>
銀のぶどう/バウムブリュレ
内容量:未計測
原材料:
卵、糖類(砂糖、水飴)、小麦粉、でん粉、ショートニング、マーガリン、クリームチーズ、ソルビトール、植物油脂、生クリーム、還元水飴、洋酒、アプリコットゼリー、ココアパウダー、オレンジピューレ、乳製品、乳清、デキストリン、食塩、乳蛋白、乳脂肪、乳化剤(大豆由来)、香料、膨張剤、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、酸味料、セルロース、カゼインNa、リン酸塩(Na)、着色料(カロチン、野菜色素)、参加防止剤(V.E)、(原材料の一部にりんごを含む)

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posted by yama3 at 09:09| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月14日

ヴィヨン/トリオバウムクーヘン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で3つ目ですね。

今回、ご紹介するのは「ヴィヨン」の「トリオバウムクーヘン」です。


創作菓子の店 洋菓子ヴィヨン


<トリオバウムクーヘンのデータ>
ヴィヨン/トリオバウムクーヘン
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、スターチ、アーモンド、チョコレート、ハチミツ、乳、ピスタチオ、ココア、コーヒー、抹茶、大豆/ピーナッツ(由来)、香料

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posted by yama3 at 08:24| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月13日

グラン・クリュ(GrandCru)/バームクーヘン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。

今回、ご紹介するのは「グラン・クリュ(GrandCru)」の「バームクーヘン」です。


グラン・クリュ(GrandCru)[ニナのケーキワールド内]


<バームクーヘンのデータ>
グラン・クリュ(GrandCru)/バームクーヘン
内容量:未計測
原材料:
鶏卵、砂糖、植物油脂、コーンスターチ、小麦粉、バター、生クリーム、オリゴ糖、全脂粉乳、アーモンド、洋酒、レモン、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料(乳由来)、着色料(カロチン)

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posted by yama3 at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月12日

フェルベール/バームクーヘンカット

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。

今回、ご紹介するのは「セイアグリーシステム アイリッシュ・ルームフェルヴェール」の「バームクーヘンカット」です。


セイアグリーシステム アイリッシュ・ルームフェルヴェール


<バームクーヘンカットのデータ>
フェルベール/バームクーヘンカット
内容量:未計測
原材料:
卵(セイアグリー健康卵)、小麦粉、砂糖、バター、蜂蜜(オレンジ)、レモン

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2007年06月10日

バウムクーヘンオフ会・プロローグ

先日行われました第2回バウムクーヘンオフ会は大盛況でした。
オフ会 オフ会

少しづつアップしていきます。
お楽しみに♪

ちなみにこれだけのバウムクーヘンが集まりました。
1.洋菓子工房フェルヴェール/「バームクーヘンカット」
2.グラン・クリュ/「バウムクーヘン」
3.ヴィヨン/「トリオバウムクーヘン」
4.銀のぶどう/「バウムブリュレ」
5.コンディトライ・ラビーン/「バウムクーヘン」
6.銀座文明堂/「切り立てバームクーヘン」(プレーン)
7.銀座文明堂/「切り立てバームクーヘン」(抹茶)
8.北菓楼/「妖精の森」
9.くらづくり本舗/「ソフトバーム・スイートポテト」
10.シェ・アカバネ/「あの頃に見た、大きな切り株」
11.櫟〜kunugi/「森のおもいで 芽萌え」(抹茶)
12.おとぎの国メルヘン/「能登杜氏酒ばやしバウム」
13.石蔵/「カマンベールバームクーヘン」
14.草津観光公社道の駅/「ジャンボクーヘン・チーズ」
15.ブルボン/「ホワイトバーム」
posted by yama3 at 08:15| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月09日

本日バウムクーヘンオフ会開催

第2回バウムクーヘンオフ会が本日開催されます。
オフ会

楽しみですね♪
posted by yama3 at 10:04| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月14日

第1回バウムクーヘンオフ会開催

どーも久しぶりの更新です。

先日、バウムクーヘン好きが集まるバウムクーヘンオフ会を開催しました。私が幹事を務めさせていただきました。


オフ会のバウムクーヘン
オフ会では全部で11種類のバウムクーヘンが集まりました。
参考:バウムクーヘン三昧

私もたくさんのバウムクーヘンの写真を撮りましたが、不慮の事故により写真の大半を消失いたしました・・・

なので詳細なレポートを書くことができません。
バウムクーヘン三昧さまでお楽しみくださいませ。

第2回バウムクーヘンオフ会も開催する予定です。
参加したいと言う方はどんどんお知らせくださいませ♪
posted by yama3 at 08:25| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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