2007年08月16日

コンフェクショナリー・コトブキ/マイスタークーヘン(ショコラ)

貯めておいたレポートを書き出していきたいと思います。
コンフェクショナリー・コトブキ/マイスタークーヘン(ショコラ)
本日紹介するスイーツは「コンフェクショナリー・コトブキ」様の「マイスタークーヘン(ショコラ)」です。


コンフェクショナリー・コトブキ


<マイスタークーヘン(ショコラ)のデータ>
コンフェクショナリー・コトブキ/マイスタークーヘン(ショコラ)
内容量:約60g(長さ約9.5cm(年輪幅約4.5cm)×厚さ約2.5cm)/1個(実測)
原材料:
卵、砂糖、植物性油脂(大豆油を含む)、バター、小麦粉、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、水飴、カカオマス、洋酒、ココア、
全粉乳、酸味料、乳化剤、膨張剤、ココアバター、トレハロース、脱脂粉乳、ビタミンE、PH調整剤、香料、着色料(カロチン)

コンフェクショナリー・コトブキ/マイスタークーヘン(ショコラ)
コンフェクショナリー・コトブキ/マイスタークーヘン(ショコラ)
口に入れたときにかなりチョコの風味が広がりました。
チョコの甘みがよく感じられます。

生地は若干ぱさついた感じでした。

年輪にそってよくはがれるバウムクーヘンでした。






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posted by yama3 at 07:55| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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