2007年07月13日

おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)

ちょっと今まで食べた自分のバウムクーヘンをもっとわかりやすいかたちにまとめてみようかと考えています。

おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
本日紹介するスイーツは「おとぎの国メルヘン」様の「バウムクーヘンの耳(夢のと白)」です。


おとぎの国メルヘン
おとぎの国メルヘン店長のまじめなブログ



<バウムクーヘンの耳(夢のと白)のデータ>
おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
内容量:約300g(直径約18cm(年輪幅約6cm)×厚さ約4cm)/1個(実測)
原材料:
卵、バター、グラニュー糖、薄力粉、コンスターチ、はちみつ、植物油、ラム酒、バニラ
[膨張剤、保存料、着色料不使用]

おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
生地は相変わらず固めでしっかりとしています。
水分量はそんなに多いバウムクーヘンではありませんが、決してパサパサしているわけではありません。素材の力を活かした作りになっているので、かなりどっしりとしています。

風味としては洋酒の香りが主です。

コーティングは白チョコが薄くされています。

冷蔵庫でよく冷やしたものを、食べる前に常温に戻して食べるのが良いとお店では推奨されています。
私個人のオススメの食べ方としては冷凍庫でよく冷やし、かなり固くなった状態にしたものを食べるのも、夏の暑い時期には合っています。

ちなみに本日10時からこの耳のオークションが行われます。
毎月3のつく日は耳の日!!バウムクーヘンの耳オークション


終了時間は7月17日10:00となっています。入札はお早めに。


<オマケ>
おとぎの国メルヘン/バウムクーヘンの耳(夢のと白)
夢のと山からこんにちわ☆






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posted by yama3 at 08:35| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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