2007年07月07日

株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。
今日で13個目です。

今回、ご紹介するのは「株式会社石蔵」の「カマンベールバウムクーヘン」です。


札幌 石蔵のカマンベールバウムクーヘン:北海道物産展の「北の森ガーデン」【楽天市場】


<カマンベールバウムクーヘンのデータ>
株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン
内容量:未計測
原材料:
卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、コーンスターチ、マーガリン、プロセスチーズ(北海道産カマンベールチーズ使用)、水あめ、チーズフード、還元あめ、食塩、でん分、練乳、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、クエン酸、着色料(クチナシ)(原材料の一部に大豆を含む)

株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン
株式会社石蔵/カマンベールバウムクーヘン
北海道は札幌、ということでチーズが使われています。カマンベールチーズです。
結構チーズの風味が強く出ていました。

しかし生地の感じはモフモフと水分が少ない感じでした。
バウムクーヘンの生地の質としてはあまり高いものではないように感じました。

甘みはそんなに強くありません。
しかし生地の食感があまり良くなかったので、いい印象は持てませんでした。
多分冷蔵庫でよく冷やしておいたらもっと生地にしっとり感としっかり感が現れて美味しく食べられると思います。








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posted by yama3 at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | バウムクーヘンオフ会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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