フェルベール／バームクーヘンカット

オフ会で食べたバウムクーヘンについて少しづつ紹介していきたいと思います。

今回、ご紹介するのは「セイアグリーシステム　アイリッシュ・ルームフェルヴェール」の「バームクーヘンカット」です。


セイアグリーシステム　アイリッシュ・ルームフェルヴェール


＜バームクーヘンカットのデータ＞

内容量：未計測
原材料：
卵（セイアグリー健康卵）、小麦粉、砂糖、バター、蜂蜜（オレンジ）、レモン



フェルヴェールでは以下のコンセプトに基づいて作られています。

最適な環境で育てられたセイアグリー健康卵、そして厳選された素材をふんだんに使い妥協のない菓子作りを心がけ古きよき時代の味を皆様にお届けしております。

卵にこだわりがあるため、卵の旨味甘みがよく出ている私好みの味わいでした。
生地はそんなにしっとりとしているわけではありませんが、適度な弾力感としっかりとした作りが好印象です。

年輪に薄い焼き色の部分と濃い焼き色の部分があるのが印象的でした。

今オフ会でのナンバー1バウムクーヘンでした。
生クリームなどを添えて一緒に食べても美味しく食べられそうです。

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