2007年05月15日

株式会社ママ/スティックバウム

オフ会のレポートについては後日まとめてみようかと思います。画像はないですが・・・

ママ/スティックバウム

本日紹介するスイーツは「株式会社ママ」様の「スティックバウム」です。


株式会社ママ(ホームページ無し)
※菓子専門商社株式会社宮田と関連した会社らしいです
住所:千葉県松戸市和名ヶ谷950-1
TEL:0120-601-670(お客様相談係)


<スティックバウムのデータ>
ママ/スティックバウム
内容量:約100g(縦の長さ約14cm(年輪幅約3.5cm)×横幅約5cm)/1個(実測)
原材料:
鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、水あめ、植物油脂(コーン油・なたね油)、コーンスターチ、砂糖・異性化液糖、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、着色料(カロテン・アナトー)
(原材料の一部に乳と大豆含む)

ママ/スティックバウム
ママ/スティックバウム
ママ/スティックバウム
スーパーで売られていました。

膨張剤や乳化剤で生地をフワフワとさせているのがよくわかる生地でした。しかしスティック状になっているので、ある程度の強度があるため、持っても折れるということはありませんでした。
わっかの状態だと折れてしまうかもしれません。

特に変わった風味のあるバウムクーヘンではありませんでした。やや砂糖の甘みが強いです。




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posted by yama3 at 09:05| Comment(0) | TrackBack(1) | バウムクーヘン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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