2006年05月31日

なごり本舗つたや/パウンドケーキ

なごり本舗つたや/パウンドケーキ

連続で3つ紹介します。バウムクーヘンの紹介はまた後ほど。
「なごり本舗つたや」様のお菓子の詰め合わせの中にあった「「パウンドケーキ」の紹介です。

なごり本舗つたや/パウンドケーキ

このパウンドケーキはほっとするような家庭的な味わいでした。生地はやや固めで、ココアの感じが強めに感じられました。家庭的と思わせた大きめのマーブル模様が私としては良かった点です。

今は販売していない模様です。もしかするとセットにしか入っていないものなかもしれませんね。私は最近紹介している「なごり本舗つたや」様のお菓子はセットでいただいた物から紹介していますので。


なごり本舗つたや

<パウンドケーキのデータ>
内容量 約40g(高さ5cm×横幅7.5cm×厚さ2.5cm)/個(実測)
原材料 卵、砂糖、小麦粉 膨張剤、 バター、ココア





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なごり本舗つたや/抹茶マドレーヌ

なごり本舗つたや/抹茶マドレーヌ

続いてご紹介するのは「なごり本舗つたや」様の洋菓子の1つ「抹茶マドレーヌ」です。
こちらのおみせでは和菓子と洋菓子を製造・販売しておりまして、どちらも美味しいのです。私の好みのツボをよくついています。なのでお気に入りショップの1つです。

なごり本舗つたや/抹茶マドレーヌ

このマドレーヌ、生地は結構パサついた感じがありますが、漂ってくる抹茶の香りはなかなかのものです。
しかしやや甘みが強いのが難点でした。甘みを抑えて、抹茶独特の苦みを感じさせていたらより美味しかったと思いました。

今は販売していない模様です。もしかするとセットにしか入っていないものなかもしれませんね。私は最近紹介している「なごり本舗つたや」様のお菓子はセットでいただいた物から紹介していますので。


なごり本舗つたや

<抹茶マドレーヌのデータ>
内容量 約25g(直径8.5cm×高さ3.5cm)/個(実測)
原材料 卵、砂糖、小麦粉、バター 膨張剤、バニラ、抹茶 





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なごり本舗つたや/マドレーヌ

なごり本舗つたや/マドレーヌ

さてさて洋菓子の紹介です。「なごり本舗つたや」様のお菓子の詰め合わせの中からの紹介です。

なごり本舗つたや/マドレーヌ

このマドレーヌは実にスタンダードなマドレーヌでした。卵とバターの風味が良く出ていて、素朴ながらも美味しいというしっかりとした作りとなっています。

なごり本舗つたや/マドレーヌ

レーズンも入っていて、このアクセントがまた良い印象を持たせてくれました。

楽天市場での購入はコチラ↓
マドレーヌ10個入り
マドレーヌ10個入り


なごり本舗つたや

<マドレーヌのデータ>
内容量 約75g(直径10cm×高さ5cm)/個(実測)
原材料 卵、砂糖、バター、小麦粉 ベーキングパウダー、レーズン、ラム酒、バニラタブレット  





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2006年05月30日

お気に入りスイーツ系ブログに追加有りです

カステラ評論家さんの「カステラ評論家の部屋」をお気に入りスイーツブログに追加しました。
名前の通りカステラについて深く研究されています。なんとなく私に通じるものを感じました。
カステラの他にも宝塚歌劇団についてもとりあげています。

カステラ評論家の部屋
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株式会社かし原/朝焼きバウムクーヘン・プレーン

かし原/朝焼きバウムクーヘン
本日お伝えするバウムクーヘンは「株式会社かし原」様から出されている「朝焼きバウムクーヘン」です

かし原/朝焼きバウムクーヘン

このバウムクーヘンにはバターや生クリーム、そして洋酒が使われていて、風味はそれなりに良かったです。また口の中で広がる甘みも市販バウムにありがちなくどくしつこいものではありませんでした。

かし原/朝焼きバウムクーヘン

年輪もなかなかきめ細かく綺麗です。焼き色は薄めです。
生地はふんわりとやわらかとしていて、なかなかしっとりとしています。

スーパー系の中でもレベルが高いバウムクーヘンだと思いました。オススメです。
1つ気になる点と言えば、原材料に「植物油脂」が2回表記されていることですね。誤植でしょうか?


株式会社かし原※ホームページ無し
TEL:03-3849-4686
住所:東京都足立区本木1-13-4



<朝焼きバウムクーヘン・プレーンのデータ>
内容量 約100g(直径約8.5cm(年輪幅2.5cm)×厚さ約3cm)/個(実測)
原材料 鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン(植物油脂、バター)、コーンスターチ、植物油脂、蜂蜜、オリゴ糖、生クリーム、洋酒、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン・カラメル)
(原材料の一部に大豆含む)





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2006年05月29日

スイーツブログのランキングでついにベスト5入り!!

なななななななななんと!!!???

ベスト5入りを果たしてしまいました!!!!

先日、日本ブログ村・スイーツブログ部門にてベスト10入りを報告したと思ったら、あれよあれよと5位になっていました!

か、感動です…。:゚(。ノω\。)゚・。

これも閲覧してくださっている皆様のおかげです。ホントにそれ以外にありません。皆様には感謝しきりです。

これからも皆様のご期待に応えられるよう、健康第一でスイーツを、特にバウムクーヘンをさらにさらに楽しく分析していきたいと思います!
これからも「yama3.blog」をよろしくお願いいたします<(_ _)>

しかし私の上にいらっしゃるのは私のバウムの師匠的存在「バウムクーヘン三昧」様!!
師匠に肩を並べることは出来るのか?その背中は大きく、そして遠い…




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おとぎの国メルヘン/バウムクーヘン情報

私の大好きなバウムクーヘンを作っている「おとぎの国メルヘン」様で素敵な企画が行われます。

◆共同購入:幻のダブルテイストバウム◆

お抹茶×キャラメル

【お抹茶ジャポネ】と【キャラメルバウム】のコンビネーション!!
外側はチョコではなく、キャラメルでアイシング(お砂糖)仕上げとなっております。
一度に2色楽しみたいスイーツ大好き様におすすめです(^ー^)!!
取扱い数:5個※現在4個販売済み。残り1個です!
販売期間:2006年05月28日23時30分〜2006年06月11日22時00分
賞味期限2週間
重さ480g、直径15.5cm、高さ5.5cm【100万通突破記念GB】
スタート価格:1680円(税込)送料別
最終価格は1260円です。※最終価格になりました!

商品名称は「まちゃメル」ですって。メルヘンチックですね♪

楽天市場で購入される場合はコチラ↓
お抹茶×キャラメル
お抹茶×キャラメル


次に紹介したいのがコチラ↓
週間MVP受賞記念☆夢のとお試しバームクーヘン!!

週間MVP 楽天市場ショップ・オブ・ザ・ウィーク ■スイーツジャンル賞受賞記念!!
通常¥1050 プラス送料¥700〜¥1260で¥1750〜¥2310のところを消費税&送料を大サービスさせていただきます!!!
コーチングチョコは黒チョコとなります。
一人様さま4個までOKです♪!!!
残された配送日は6月の22日と30日となっています
賞味期限2週間
直径15cm、高さ3cm
金額:1000円(税・送料込み)

楽天市場で購入される場合はコチラ↓
週間MVP受賞記念☆夢のとお試しバームクーヘン!!
週間MVP受賞記念☆夢のとお試しバームクーヘン!!


そしてそして目玉がコチラ↓

◆オークション:一点限りのわけありオークション◆

傷ありチョコ割れ【夢のと5000】

入札期間:05月30日10時00分〜06月04日23時00分
入札価格:1円から※送料・代金引換手数料1015 円
入札状況:クローズド
お支払い方法:代金引換
取扱い個数:1個

これはとんでもない企画だと思います。夢のと5000がもしかすると凄い低価格で買えてしまうかも?しかも入札状況は私の大好きなクローズド。これはとてもドキドキしますね。もちろん私はこのオークションに参加しますよ。

楽天市場でオークションに参加される場合はコチラ↓
傷ありチョコ割れ【夢のと5000】
傷ありチョコ割れ【夢のと5000】


おとぎの国メルヘン
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株式会社モントワール/スティックバウムクーヘン

モントワール/スティッククーヘン
今日はなんだかバウムを紹介したい気分が十分に溢れています。それは先日いいものを手に入れたからでしょう。
でも今日はそのいいものの紹介ではありません。少々他のバウムクーヘンのレポートも増えてきたのでそちらの紹介をしたいと思います。

今日お伝えするのは「モントワール」様から出されている「スティックバウムクーヘン」です

モントワール/スティッククーヘン
モントワール/スティッククーヘン

このバウムクーヘンは以前に紹介した「美松製菓/スイートクーヘン」に似た甘さを持っていました。 >>スイートクーヘンの感想はコチラ

ただこちらのバウムクーヘンの方が生地が硬めだったように思えます。スティック状になっている分だけ丈夫だっただけかもしれませんが。

焼き色は薄くて年輪ははっきりせず、生地は若干パサつき気味。そしてマーガリンなどの植物油脂の風味がよく感じられました。イコールそんなにたいしたレベルのバウムクーヘンではありませんでした。
スティック状にカットされていると言っても、1個が大きいので一度に食べるには少々多すぎる感があります。かと言って寝かしてみてもそんなに美味しさがアップしたわけでもありません。
寝かして美味しくなるには、やはり原材料から作り方までこだわりのあるバウムクーヘンでなければならないようです。


株式会社モントワール※ホームページ無し
〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-8-14東京建物広尾ビル4F



<スティックバウムクーヘンのデータ>
内容量 約100g(縦幅約14cm(年輪幅3.5cm)×横幅約5cm)/個(実測)
原材料 卵、砂糖、小麦粉、マーガリン(乳、大豆を含む)、水飴、植物油脂、コーンスターチ、砂糖、異性化液糖、乳化剤、膨張剤、ソルビトール





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2006年05月28日

お気に入りスイーツ系ブログに追加有りです

桔梗屋さんの「まったりらいふ」をお気に入りスイーツブログに追加しました。
写真がとってもステキに編集されています。これは参考にしなくてはなりませんね。バウムクーヘンのカテゴリがあります。

まったりらいふ
posted by yama3 at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月27日

なごり本舗つたや/どら焼き

今朝は他にちょっとやりたいことがあるので、このレポートだけです。時間ができたら追加します。

なごり本舗つたや/どら焼き

今日は和菓子の紹介です。以前にもお伝えした「なごり本舗つたや」様からです。
今回紹介するのは「どらやき」です。
このどら焼きはちょっと珍しいものでした。
半分に切った断面を見てください↓
なごり本舗つたや/どら焼き

中には粒餡の他になんと羽二重餅が入っています。
なのでパクッとかぶりつくとモチッとした食感が楽しめる、とっても愉快などら焼きです。なんとなくお団子を食べているような錯覚になります。

粒餡なのですが、これは大納言の粒が大きくざっくりとしているので、小豆そのものに近いです。この小豆のザクザク感がまた美味しかったです。

楽天市場での購入はコチラ↓
どらやき10個入り
どらやき10個入り


なごり本舗つたや

<どら焼きのデータ>
内容量 約75g(直径8.5cm×高さ2.5cm)/個(実測)
原材料 卵、砂糖、小麦粉、水飴 膨張剤、味醂、蜂蜜、十勝産大納言、サラダオイル、湧泉玉水 





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2006年05月26日

お気に入りスイーツ系ブログに追加有りです

コモモさんの「乙女のおやつ。」をお気に入りスイーツブログに追加しました。
なかなかステキにあま〜いブログです。東京近辺のスイーツが取り上げられています。

乙女のおやつ。
posted by yama3 at 09:50| Comment(2) | TrackBack(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

なごり本舗つたや/不老柿

なごり本舗つたや/不老柿

「なごり本舗つたや」様からもう1つ紹介したいと思います。
今回紹介するのは「不老柿」という和菓子です。
これは干し柿をイメージしたような和菓子となっています。

なごり本舗つたや/不老柿

ほっくりとした甘みの白餡が中には入っています。卵の黄身を使った餡だそうです。また生地にはシナモンが使われていて、その香りが十分に楽しめる和菓子でもあります。
ただシナモンが苦手という人にはこの香りの強さは辛いかも知れません。

水分が少なめで作られているので、パサパサした感が若干感じられます。濃く入れた緑茶と一緒にどうぞ。

楽天市場での購入はコチラ↓
不老柿10個入り
不老柿10個入り


なごり本舗つたや

<不老柿のデータ>
内容量 約40g/個(実測)
原材料 卵、砂糖、シナモン、小麦粉、膨張剤、しろ餡 





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なごり本舗つたや/なごり

なごり本舗つたや/なごり

今日はなんとなく和菓子を紹介したい気分になりましたので、そのようにしたいと思います。

伝説のちーずケーキ」や「バウムクーヘン」を紹介した「なごり本舗つたや」様の和菓子を紹介したいと思います。
今回紹介するのは「なごり」という和菓子です。
普通大福と言えば餅の中に餡が入っています。しかしこれはその逆でして、餡の中に餅が入っています。しかしそれでは餡がいろんな所にくっついてしまって、食べる時に餡が無くなってしまう恐れがありますね。
それではこれはどうしてるかというと、その餡をオブラートで包み込んでいます。そうすることによって餡がいろんな所にくっついてしまうことを防いでいます。

なごり本舗つたや/なごり

餡は粒餡で甘みはあっさり。それでいて中の餅はしっかりともちもちした食感となっています。
餡はしっとりとしているくらいの水分が私の好みですが、これはお菓子の構造上仕方ないこととはいえ、やはり水分が少なめの餡でした。
大きさもそんなに大きくなく、お茶菓子としてピッタリな和菓子だと思いました。

楽天市場での購入はコチラ↓
なごり12個入り
なごり12個入り


なごり本舗つたや

<なごりのデータ>
内容量 約40g/個(実測)
原材料 十勝産大納言、砂糖、餅粉、卵白、オブラート、湧泉玉水





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2006年05月25日

スイーツブログのランキングでついにベスト10入り!!

やりました!ついに日本ブログ村・スイーツブログ部門にてベスト10入りを果たしました!!

ヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ ヾ= ̄∇ ̄)ノ バンザーイ♪

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e-net地球人/伝説のチーズケーキ

e-net地球人/伝説のチーズケーキ

今日はチーズケーキの紹介です。ちょっと今日は朝から忙しいので、バウムクーヘンの紹介よりも比較的気持ちが楽に行えるためです。
バマライザーを名乗る私としてはバウムクーヘンの紹介は精魂込めて行っています。なのでバウムレポを書くのにふさわしくない時は書かないことにしています。
いや他のスイーツをないがしろにしているワケではわりませんよ。あくまで比較的楽に行えるだけです。

さて本日紹介するチーズケーキは「e-net地球人」という楽天ショップに出店しているお店の「伝説のチーズケーキ」です。
「伝説のちーずケーキ」として以前にお伝えした「なごり本舗つたや」様と同じ「伝説」がつくこのチーズケーキ。一体どんなものかと楽しみにしていました。
>>「伝説のちーずケーキ」の感想はコチラ

e-net地球人/伝説のチーズケーキ
e-net地球人/伝説のチーズケーキ

このチーズケーキは白濱さんというシェフが作っています。白濱シェフは1980年代、一世を風靡した「ガトーしらはま」の名シェフだそうです。

「都内大手百貨店に進出した「ガトーしらはま」は、そのチーズケーキのおいしさで、女性の心をわしづかみしました!
またたく間に大人気となり、グルメ雑誌やマスコミでももてはやされる超有名店となりました。
ところが、人気絶好調期にありながら、諸事情により閉店。そして、あのチーズケーキの味は、“伝説”として人々の心にのみ残るようになったのです。」

と言う逸話を見つけました。なかなか凄いシェフのようです。これがこのチーズケーキが「伝説」と呼ばれる由縁です。

さてこのチーズケーキ、まるでフレッシュチーズを食べているような錯覚を覚えるほどチーズが生き生きしています。またそのチーズ感が濃厚にもかかわらず、とてもさっぱりしていて全く重たさは感じられません。口当たりの滑らかさが際だっています。
またこのクリーミーなチーズと底にしかれたタルト生地が見事にマッチングしていて、最高の組み合わせとなっています。タルト生地は湿り気をおびつつも、ほどよい固さが保たれており食感がとても良いものでした。

楽天市場での購入はコチラ↓
白濱シェフの“究極のチーズケーキ”プレーン(14cm)
白濱シェフの“究極のチーズケーキ”プレーン(14cm)


e-net地球人

<伝説のチーズケーキのデータ>
内容量 約250g(直径約14p×厚さ約3p)/1ホール(実測)
原材料 クリームチーズ、生クリーム、無塩バター、卵黄、砂糖、小麦粉、ピーナツオイル、ココナツオイル、ベーキングパウダー、大豆レシチン、洋酒





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2006年05月24日

サンライズファーム/こまち天使(エンジェル)ロール

サンライズファーム/こまち天使ロール

サンライズファーム/こまち天使ロール

今日はだいぶ前に食べた「サンライズファーム」様から出されていた「こまち天使(エンジェル)ロール」を紹介したいと思います。
食べたのはだいぶ前でも私は食べた感想やデータを全て書き記しているので大丈夫です。食べた時に思ったことを皆様にしっかり伝えられると思います。

サンライズファーム/こまち天使ロール

このロールケーキは生地が米粉で作られています。しかも小野小町の名前からとったお米、秋田こまちの米粉を100%使用しています。
なのでとてもしっとりふんわりしていて、かつ瑞々しい生地となっています。厚めの生地が米粉のもっちり感をさらに表現していてなかなかレベルの高いロールケーキでした。

厚めの生地の中にもたっぷりとクリームが詰まっていて、しかもそのクリームには丹波の黒豆が入っています。この黒豆がほんのり甘く、しかもほっくりとしていて、この豆だけでもとても美味しいです。食感もたまりません。

ロールケーキだと粉っぽくぱさついた食感のものが多いですが、これは全くそうではなく瑞々しくてとても美味しくいただけました。
期間限定だったようで現在は販売されておりません。

失礼しました。オークションが開催されていました。
>>オークション会場はコチラ


サンライズファーム

<こまち天使(エンジェル)ロールのデータ>
内容量 約220g(縦幅約13p×横幅約6p×高さ約5.5p)/1ホール(実測)
原材料 砂糖、卵、黒豆、こめ粉、油脂、生クリーム、バニラ





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2006年05月23日

「yama3.blog」はケータイからでも読めます

私が利用しているこのSeeSaaブログはケータイからでも閲覧が可能です。

そこでQRコードを作りました。これをケータイのカメラで読み込めば、ケータイからでも「yama3.blog」が見られます。

右サイドバー下部にもQRコードを設置しましたのでご利用くださいませ。

QRコード:yama3.blog




yama3.diary
日記ブログもよろしくお願いいたします↑
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銀座文明堂/バウムクーヘン(抹茶)

先日カルディコーヒーファームにオリジナルのコーヒーバウムクーヘンを買いに行った時にカルディのバウムが買えなかった代わりに、手に入れることができた銀座文明堂のバウムクーヘンの続編第2弾です。

>>前々回の記事はコチラ
>>前回の記事はコチラ

今日お伝えするのはそのなかのバウムクーヘンの1つ「抹茶」についてです。

銀座文明堂/バウムクーヘン

銀座文明堂/バウムクーヘン

このバウムクーヘンには「チョコ」と同様にプレーンのバウムに抹茶チョコレートが半分かかっています。このチョコレートの厚さは約1mm程です。このチョコレートの他に抹茶粉末がまぶされています。この抹茶粉末がやや苦みをもっていて、それ故に抹茶の風味がとてもよく表れていました。
「チョコ」と同様にフォンダンされた上からチョコレートコーティングされているので、チョコレートの部分もしっかりフォンダンのシャリシャリ感が感じられます。しかしやはりチョコレートの甘みが強く、フォンダンの良さが背面に隠れてしまっています。無論バウムの風味も同様に隠されてしまっています。

こうしたチョココーティングはミスドのオールドファッションシリーズに似たものを感じました。私はミスドのオールドファッションも何もついていない一番プレーンなやつが好みですし、このバウムクーヘンも同様に「プレーン」がが一番好みでした。

ちなみにバウムクーヘンは銀座文明堂でしか売っていません。どこの文明堂でも売っているワケではありませんのでご注意を。ただお手軽に買えるので、お散歩ついでに見つけたら買ってみるのもよいかと思います。
ここのバウムクーヘンは和菓子の老舗が作った感じがどことなく漂ってきます。



銀座文明堂


<バウムクーヘン(抹茶)のデータ>
内容量:約45g(直径約8cm(年輪幅3cm)×厚さ約3cm)/個(実測)
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、カカオマス、抹茶ー、米飴、アーモンド、洋酒、杏ジャム、食塩、寒天、膨張剤、酸味料、ゲル化剤、香料(原材料の一部にりんご、オレンジ由来を含む)
※他しい原材料は記載されていないので不明。よって「匠」の原材料をもとに抹茶素材を追加して記載。








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2006年05月22日

おとぎの国メルヘン/バウムクーヘン情報

私の大好きなバウムクーヘンを作っている「おとぎの国メルヘン」様で素敵な企画が行われます。

◆共同購入:幻のダブルテイストバウム◆

お抹茶×夢のと バームクーヘン

【【おとぎの国メルヘン】メインバウム【夢のと】と【お抹茶ジャポネ】のコンビネーション!!
一度に2色楽しみたいスイーツ大好き様におすすめです(^ー^)!!
賞味期限2週間
重さ480g、直径15.5cm、高さ5.5cm
スタート価格:1680円(税込)送料別
最終価格は1260円です。※最終価格になりました!

商品名称は「まちゃゆめ」だそう。かわいいですね♪

楽天市場で購入される場合はコチラ↓
お抹茶×夢のと バームクーヘン
お抹茶×夢のと バームクーヘン


次に紹介したいのがコチラ↓
パンプキン×チーズ バームクーヘン

【パンプキン】=【かぼちゃ】味と【チーズ】の味が一度に楽しめるバームクーヘン
ニックネームは『かぼチ』です(^ー^)♪
まったりチーズとかぼちゃのバームクーヘンをお楽しみください。
今回はポイント2倍Vもついてくる嬉しい共同購入です!!
賞味期限2週間
重さ480g、直径15.5cm、高さ5.5cm
スタート価格:1680円(税込)送料別
最終価格は1260円です。

商品名称は「かぼチ」。こちらは以前食べました。
チーズの風味がなかなか良くて美味しかったですよ♪
>>「かぼチ」の詳しい感想はコチラ

楽天市場で購入される場合はコチラ↓
パンプキン×チーズ バームクーヘン
パンプキン×チーズ バームクーヘン


そしてそして目玉がコチラ↓

◆オークション:バウムクーヘンの耳◆

バウムの耳500g【スイーツニュース100万通突破記念】

入札期間:05月23日10時00分〜05月28日23時55分
入札価格:1円から※送料・代金引換手数料1015 円
一撃価格:1300円(税込み)
お支払い方法:代金引換
取扱い個数:100個

バウムクーヘンの耳はサクサクの部分とフワフワの部分が両方味わえるとっても美味しい所です。今回はなんと100個も取扱い個数があるとのことですから、耳を食べたことがない方はオークションに参加されてみたらいかがでしょうか?お支払い方法も代金引換となっているので、クレジットカードをもっていなくても参加できるので気軽にできるのではないでしょうか?
>>「バウムの耳ってなんじゃらホイ?」という方はコチラ

>>バウムの耳を食べた詳しい感想はコチラ

楽天市場でオークションに参加される場合はコチラ↓
バウムの耳500g【スイーツニュース100万通突破記念】
バウムの耳500g【スイーツニュース100万通突破記念】


おとぎの国メルヘン
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銀座文明堂/バウムクーヘン(チョコ)

先日カルディコーヒーファームにオリジナルのコーヒーバウムクーヘンを買いに行った時にカルディのバウムが買えなかった代わりに、手に入れることができた銀座文明堂のバウムクーヘンの続編です。

>>前回の記事はコチラ

今日お伝えするのはそのなかのバウムクーヘンの1つ「チョコ」についてです。

銀座文明堂/バウムクーヘン

銀座文明堂/バウムクーヘン

このバウムクーヘンにはプレーンのバウムにチョコレートが半分かかっています。このチョコレートの厚さは約1mm程です。このチョコレートの他にココア粉末がまぶされています。
フォンダンされた上からチョコレートコーティングされているので、チョコレートの部分もしっかりフォンダンのシャリシャリ感が感じられます。しかしチョコレートの味が強いので、フォンダンの甘さは感じられません。同時にバウムクーヘンの風味も感じることはできません。完全にチョコレート味に支配されてしまいます。それだけチョコレートの甘みは強いです。

チョコレートコーティングされている以外はプレーンと代わりはありませんでした。

ちなみにバウムクーヘンは銀座文明堂でしか売っていません。どこの文明堂でも売っているワケではありませんのでご注意を。



銀座文明堂



<バウムクーヘン(チョコ)のデータ>
内容量:約45g(直径約8cm(年輪幅3cm)×厚さ約3cm)/個(実測)
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、カカオマス、ココアパウダー、米飴、アーモンド、洋酒、杏ジャム、食塩、寒天、膨張剤、酸味料、ゲル化剤、香料(原材料の一部にりんご、オレンジ由来を含む)


※他しい原材料は記載されていないので不明。よって「匠」の原材料をもとにチョコレート素材を追加して記載。








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